37 / © WURST-WERKSTATT mit Stefan Wiesner, dem Hexer aus dem Entlebuch

Erleben Sie die Wursterei hautnah und erlernen Sie das Handwerk mit dem Hexer, Stefan Wiesner in seinem Kochmysterium in Escholzmatt, LU.

Allgemeine Informationen

Dauer (Total Stunden) 7.25
IN UNSERER WURST-WERKSTATT
  • erwerben Sie das Basiswissen der Wurstherstellung
  • stellen Sie Ihre ureigene Wurst selbst her
  • verwenden Sie die richtigen Zutaten und Gewürze für die Wurstkreation
  • stellen Sie den Teig für Ihr eigenes Brot her
  • stellen Sie Ihren eigenen Senf her
WIR BIETEN IHNEN
  • Unterricht, Anschauungsmaterial mit Rezepten
  • Material für die eigenen Würste, das Brot und den Senf
  • Vesper mit den selbst hergestellten Produkten
JEDER TEILNEHMENDE NIMMT NACH HAUSE:
  • 2 kg der selbst hergestellten Würste
  • 1 kg des selbstgebackenen Brotes
  • 200 g des selbst produzierten Senfs
Z 3, FLP WAH
Materialkosten CHF 95.00. Selbstbehalt für Teilnehmende CHF 80.00
Kurskosten OW LP: siehe
 

Kursdaten

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