Beinahe vergessene Gemüsesorten feiern ihr Comeback und bringen neuen Schwung in die Küche.
- 37 - Wirtschaft, Arbeit, Haushalt / Vergessene Gemüsesorten neu entdeckt
37 - Wirtschaft, Arbeit, Haushalt / Vergessene Gemüsesorten neu entdeckt
Allgemeine Informationen
| Dauer (Total Stunden) | 3.5 h |
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In diesem spannenden Kurs lernen Sie vergessene Gemüsesorten kennen und Sie bereiten daraus trendige Snacks wie Suppen, Salate, Carpaccios, Tartars, Brote usw. her.
Wir verwenden fast alles vom Gemüse, von der Wurzel bis zur Schale. Zudem verraten wir Ihnen die verschiedenen Bezugsquellen.
Wir verwenden fast alles vom Gemüse, von der Wurzel bis zur Schale. Zudem verraten wir Ihnen die verschiedenen Bezugsquellen.
Sek I, FLP WAH
Ungefähre Materialkosten pro TN CHF 20.00
Teilnahmebeitrag OW-Lehrpersonen: CHF 21.00
Teilnahmebeitrag OW-Lehrpersonen: CHF 21.00
Kursdaten
| Code | Daten | Ort | Status | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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