Von Air-Brot bis zu Hamburger Buns, es wird gebacken was das Zeug hält! Wir färben Teige mit Naturfarben und kreieren verschiedene Pürees, Coulis usw., welche die Brote perfekt in Szene setzen.

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Feuerkochen ist anders und mehr als nur Grillen. Feuerkochen ist eine alte und zugleich eine neue kulinarische Dimension. Unkompliziert und unerwartet einfach: Von Zitronenfrischkäse bis hin zur umgekehrten Linzertorte.

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Die Helden von FinanceMission Heros leben nun in einer Welt in welcher Schülerinnen und Schüler sich finanzkompetent machen können. Die Lehrperson kann Aufgaben nach ihrer Planung übernehmen und weitere dazu schalten. Ein spannendes Abenteuer wartet auf die Kursteilnehmenden!

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Punkto Ernährung findet ein Umdenken statt. Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Zudem wird unser Speiseplan verstärkt von anderen Kulturen geprägt. Als Ergänzung zum Klassiker «Tiptopf» entstand in Zusammenarbeit zwischen Jugendlichen der Timeout-Klasse Frauenfeld und dem...

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In dieser Impulsveranstaltung werden Merkmale und Funktion einer kompetenzorientierten Beurteilung aufgezeigt und die Umsetzung anhand konkreter Beurteilungsgegenstände (Produkt, Lernkontrolle, Lernprozess) für den Fachbereich WAH gemeinsam betrachtet und diskutiert.

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Persönliche Erlebnisse prägen die Lernerfahrung nachhaltig. Mit dieser Weiterbildung bewegt Pusch die Teilnehmenden zu einem Perspektivenwechsel, um die Zusammenhängen zwischen nachhaltiger Produktion, positiven Auswirkungen auf die Umwelt und eigenem Konsumverhalten hautnah zu erleben. Die...

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Betroffene einer Allergie/Intoleranz benötigen besondere Rücksichtnahme und Unterstützung und stellen spezielle Anforderungen an die Sachkompetenz. Gute Information vermindert Unsicherheit und kann mitunter zur Verhinderung von (lebens-)bedrohlichen Situationen beitragen.

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Wir zeigen den Teilnehmerinnen und Teilnehmer, welche neuen Gemüse und plantbased Rohstoffe in der Schweiz erhältlich sind und wie man sie zubereitet. Wir fokussieren auf natürliche Rohstoffe und natürliche Zubereitung.

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Wie wird Getreide zu einem Döner? Wie Gemüse zu einem Burger? Und welche spannenden, aber simplen und jugendtauglichen Rezepte mit neuen pflanzlichen (aber natürlichen) Rohstoffen gibt es sonst noch?

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